2023年第53周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-2.42% ~ 2.25%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-4.14% ~ 0.65%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有黄瓜、莴笋、白萝卜、菜花等产品周环比幅度分别为2.29%、0.29%、0.00%、-1.14%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-1.28% ~ 1.82%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.42% ~ 0.27%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.06% ~ -0.05%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜黄瓜、莴笋、白萝卜、菜花等产品周环比幅度分别为-0.83%、5.32%、2.68%、8.14%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-0.18% ~ 7.22%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-2.42% ~ 2.25%之间，价格周环比绝对变化在0.03 ~ 0.50（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-24.19% ~ -5.45%之间，价格周同比绝对变化在1.42 ~ 6.42（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.42% ~ 0.27%之间，价格周环比绝对变化在0.12~0.42（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-24.18% ~ -5.45%之间，价格周同比绝对变化在1.37~6.29（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-4.14% ~ 0.65%之间，价格周环比绝对变化在0.06~1.93（元）之间，大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度小。周同比变化幅度在-6.33% ~ 2.42%之间，价格周同比绝对变化在0.33~1.09（元）之间，活草鱼、活鲫鱼、白鲢活鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.06% ~ -0.05%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.47（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-6.32% ~ 2.42%之间，价格周同比绝对变化在0.33~1.09（元）之间，活草鱼、活鲫鱼、白鲢活鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有黄瓜、莴笋、白萝卜、菜花、油菜、大白菜、长茄子、西红柿，其中周环比幅度超过±5%的有油菜、大白菜、长茄子、西红柿，分别为-7.35%、-7.89%、-7.90%、-8.24%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00 ~ 0.51（元）之间，油菜、大白菜、长茄子、西红柿变化幅度较大；其余农产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-12.50% ~ 30.88%之间，价格周同比绝对变化在0.04~1.34（元）之间，莴笋、油菜、大白菜、西红柿变化幅度大；其余农产品变化幅度较小。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜黄瓜、莴笋、白萝卜、菜花、油菜、大白菜、长茄子、西红柿，其中周环比幅度超过±5%的莴笋、菜花和油菜，分别为5.32%、8.14%、7.18%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.03 ~ 0.28（元）之间，莴笋、菜花和油菜变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-12.50% ~ 30.87%之间，价格周同比绝对变化在0.04~1.36（元）之间，莴笋、油菜、大白菜、西红柿变化幅度大；其余农产品变化幅度较小。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-1.28% ~ 1.82%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.10（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-6.84% ~21.24%之间，价格周同比绝对变化在0.16~1.06（元）之间，富士苹果、菠萝变化幅度较小；其余水果产品变化幅度大。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-0.18% ~ 7.22%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.51（元）之间，鸭梨、巨峰葡萄变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-6.84% ~21.24%之间，价格周同比绝对变化在0.16~1.09（元）之间，富士苹果、菠萝变化幅度较小；其余水果产品变化幅度大。