差不多，冬至......

冬/至/快/乐

老广有句话“冬大过年”，冬至作为一年中的最重要时节之一

在古时候人们要完成一大串必做清单，让这一天充满仪式感

而现代人的“过冬”仪式感更多寄托在种种“至味”中

冬至“食”刻,南北独有的仪式感

南VS北

南·吃清补

老广腊味“冬日第一口”必须是腊味糯米饭

江南水乡冬日里的一口糯叽叽赤豆糯米饭

宁波冬至不能少番薯汤果

苏州甜进心里的冬至限定——冬酿酒

北·吃温补

宁夏银川用一口牛肉治愈整个冬天

安徽秋冬滋补搭子怎能落下冬至面

北方鲜掉眉馄饨饺子认第一我敢认第二

秦州黯然销魂红烧肉

当然，少不了这两个主角：南方的“冬至团”（汤圆）；北方的“捏冻耳朵”（饺子）

这两个南北争议最大的美味，更是被品牌们玩出“花”。

汤圆篇

一口想起家乡的味道

他们把“思念”寄托在汤圆上

透过数说故事旗下开箱即用的新媒体种草

营销工具——SocialBox数据显示，

关于"冬至“、“汤圆”的总互动量为1.2亿。

从各平台传播趋势中可见，抖音互动量最高，占总互动量的78%。

数据来源：数说故事-SocialBox：2023.10.01-2023.12.21 数据类型：抖音、小红书、微博、微信、哔哩哔哩

汤圆界的网红，大黄米抢占汤圆界C位，成行业“香饽饽”

国民老牌「思念」霸屏热词。大黄米汤圆从去年晋升为“网红“后

这股“黄色风暴”吹到今年仍吸引不少品牌跑步入局

如秋小鲜、大家乐、美粮坊、麻六记等直攻抖音，火速出圈

被网友称“黄胖子”的汤圆。除了糯叽叽的口感

其“低卡”、“低糖”、“好消化”等功效，简直是日常喊“减肥”人群的福音

也是老人小孩皆宜的节日佳品

◎数据来源：数说故事-SocialBox：2023.10.01-2023.12.21 数据类型：抖音、小红书、微博、微信、哔哩哔哩

新奇的造型，自带“祝福”BGM的汤圆，造型上也花式升级了

思念家的“柿柿如意汤圆”，用柿子高颜值外表，加上“柿柿如意”的形象代表持续圈粉，

讲它是冬至中的“显眼包”也不为过。

据数说故事旗下抖音蓝海机会洞察分析工具

——航海加数据显示，

抖音「汤圆」品类大盘中，

思念柿柿如意汤圆霸榜热销商品TOP1，12月的销量超过10万。

除了自带“寓意”，还要自带“可爱”，神通广大的网友更是把汤圆玩出花。一口一个的小可爱谁看了不迷糊呢，这大概就是冬至的仪式感吧。

猎奇的口味

黑芝麻馅仍是“一哥”，奶fufu的茶系直击猎奇心智

临近传统佳节，品牌们纷纷拿出自家“杀手锏”，卷完造型卷味道，

水果汤圆、芋泥啵啵小汤圆、鲜花汤圆......节令性甜品被卷出新天际。

鲜奶入皮、茶味馅料，光明的鲜奶龙井茶汤圆,一口爆馅让人暖进心窝。

不少网友疯评“巨巨巨好吃！！”、“抹茶控比入”、“光明你配享太庙”等。

◎以上图片来源：小红书

老字号「广州酒家」也加入猎奇行列

推出「茶饮汤圆」系列，奇亚籽茉莉、白桃乌龙、柠檬红茶、荔枝玫瑰等口味，

把当下流行的茶饮风味巧妙的融进汤圆中。

◎以上图片来源：小红书

“万物皆可咖啡”

汤圆的潮流改造，少不了与咖啡的猎奇合作。

「大家乐」的生椰拿铁汤圆，把咖啡星人狠狠拿捏住。

汤圆创新进行时，打破传统，

从馅料开始调配和创新，也能击中当代人的猎奇心理。

◎以上图片来源：小红书

透过数说故事旗下航海加数据发现，

在众多猎奇内陷中，

黑芝麻馅仍是消费者心中的“YYDS”。

带有“黑芝麻”和“黑芝麻馅”卖点的汤圆

最受欢迎，销量加起来高达100万+。

同时，我们也发现当代人，由于对养生的追求，好吃是次要，

健康、减脂、美容、养胃才是重点。

带有“低糖”、“零糖”、“无猪油”等卖点的产品，

12月销量均突破6万+。

神奇的姿势

上百种汤圆的神仙吃法，神奇的姿势又增加了

传统的水煮汤圆已过时，网友们的花式吃法，

让冬至的汤圆仪式感更加多元。

巧克力脆皮汤圆、香甜黄豆粉汤圆、

刮油高纤燕麦汤圆、意式咖啡汤圆、

秋冬补气血汤圆、茶泡汤圆等层出不穷。

可以是丰富的早餐，也可以是精致的下午茶，还可以是嘴馋时的救星。

透过航海加平台我们发现，

汤圆神奇的姿势又增加了。

除了以上的神仙吃法，还能免煮，

一口一个即“食”享受，

还是猫山王口味，谁吃了不迷糊。

暴涨的销量

销量迈入冬季暴涨

视频带货更给力

汤圆这个品类，进入冬季以来，销售总额突破7500万。

以视频带货为主的产品，销售额环比暴涨+2167.96%。

12月冬至将近，销量环比11月更是提升+104.76%

思念霸榜首位 光明增速抢跑

从品牌格局上看，Q4季度思念

以销量2500万+的绝对优势，占领抖音汤圆市场第一。

光明茶系汤圆立足优质奶源，玩转跨界，好评不断，

销售额猛增+754070.12%。

除了南汤圆，还有北水饺

来自北方的你们爱吃什么馅的水饺？

欢迎评论区告诉小编,节后安排个水饺篇

最后，祝大家冬至快乐呀！炫完暖粒粒的汤圆/饺子,躲进被窝开启美好的周末~

关于航海加

「航海加」数说故事旗下抖音蓝海机会洞察工具，基于「考古加」百万用户基数及底层数据能力，融合数说故事服务1000+头部品牌沉淀的方法论、技术算法和指标模型，从行业和品牌视角切入重构数据解读方式，深入分析抖音电商赛道的发展趋势和竞争格局，为深耕兴趣电商的品牌方追踪高热赛道、挖掘生意蓝海、看清市场趋势。

关于SocialBox

「数说·SocialBox」是数说故事旗下的新媒体种草营销工具，基于数说故事在抖音、小红书、微博、微信、Blibli等8大社媒平台的数据积累，专注种草营销场景，从热搜内容、热门话题、达人营销趋势图、达人等级分布等维度，辅助营销人高效搜内容、选达人、追热点、看单帖、审广告，做出科学种草好策略。