品味升级！这种口感的饼干竟是消费者最爱

寒冬已到，饼干小零食成为了消费者的居家看剧的新宠。层出不穷的饼干新品，代表了健康、创新和美味的组合，正是冬日居家的最优伴侣之一。行业风向标2.0带来11月的休闲零食-饼干【社媒创新风向榜】，消费者当下最爱吃的饼干下的成分概念、口味概念一睹为快

行业风向标2.0评估消费者在社媒发声的声量增长和规模情况，划分出火热、成熟概念和机会概念，其中机会概念是声量规模小增速快，更有可能成为“下一个爆品”，是值得产品人重点关注。

{01}? 饼干? 成分榜

11 月饼干品类下，芝士、黄油、腰果成分概念持续火热。需要重点关注的“机会”方面，“玫瑰花瓣”成分概念增速较快，独特的香气、浪漫的玫瑰花造型以及健康益处深受消费者欢迎，另外“黑米”、“花椒”、“亚麻籽”成分上榜，消费者对于新奇且健康成分有明显的偏好。

“玫瑰花瓣”

Le Petit Prince

小王子霸气牛奶玫瑰曲奇

◎图源网络

?卖点?

玫瑰花，奶香，小王子，浪漫

?概念优势?

玫瑰代表唯美甜蜜，结合小王子更能突出纯美爱意，产品包装再结合玫瑰的外型设计，更是给消费者的体验是一场浪漫惊喜。

?社媒原帖?

●嚼的到的玫瑰花和牛奶，小王子玫瑰曲奇来啦!真的巨巨巨吃!包装独立，曲奇是玫瑰形状!撕开一股浓浓的玫瑰香。口感绵密，一抿即化，真实添加重瓣玫瑰花瓣，与牛奶的奶香相得益彰。一口咬下，一整个爱住了！

{02}? 饼干? 口味榜

11 月饼干品类下，葱香、焦糖味概念持续火热。更需要重点关注的“机会”方面，“炭烧牛肉味”口味概念增长势头极强，因其独特且浓郁的口感受到追捧。另外“烤鸡味”、“甜酒味”等冬日口味上榜，消费者对新奇和特色口味的零食有较高的兴趣。

“炭烧牛肉味”

雀巢脆脆鲨

炭烧牛肉味薄脆饼干

◎图源网络

?卖点?

薄脆，夜市口味，0反式脂肪0阿斯巴甜

?概念优势?

寒冷冬日不宜出门逛夜市，但炭烧牛肉风味的饼干同样能够安抚消费者胃口，躲在暖暖的家里也可以品尝夜市风味。

?社媒原帖?

脆脆鲨薄脆饼干，收到迫不及待的尝一尝，咸咸的又薄又脆，全家人都觉得好好吃！炭烧牛肉味墙裂推荐！脆脆鲨我的最爱，脆脆鲨出品必然精品～

行业风向标

《社媒创新风向榜》数据来自数说故事旗下产品数说雷达 - 行业风向标，以海量社媒+电商数据为基础，一站式帮助企业实现产品创新和持续增长。

01洞察行业机会：看行业大盘，发现细分赛道、分析市场竞争格局

02动态了解竞品：持续监测竞品产品成分、风味应用、销售情况等情况变化

03挖掘消费需求：分析消费人群关注点、痛点、找到需求与营销沟通空白点

04监测创新风向：捕捉行业热门与潜力的产品原料/包装/风味等概念

05产品灵感创新：知识图谱 + SocialGPT 智能创作产品概念